自制草莓酱

草莓我喜欢，相信很多人都喜欢。今年的草莓很多，价格也便宜，某日买多了，拿来做酱，成品不是太好看，但好吃，而且自家做的，绝对不含防腐剂。

自制草莓酱

准备材料：

【草莓】
盐水
糖
【柠檬汁】
【冰糖】
【芡粉】

自制草莓酱的做法

1、新鲜草莓先用盐水浸泡。

2、草莓去掉蒂部切成小块，加糖和柠檬汁就可以做草莓酱了。

3、草莓加冰糖熬至冰糖溶化，注意火不能太大。

4、边熬边搅拌，待水分慢慢收干，加点芡粉水再熬。

5、直至成膏状，加入柠檬汁再熬5分钟即成草莓酱。

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