炖排骨

5月初,为了解决早上想喝粥的问题,买了个美的的慢炖锅,买回来的第一炖就是这个排骨,肉酥烂的出乎意料,现在此锅已多用于熬粥了,晚上10点左右放上材料(大米、小米、绿豆、红豆等),开火,早上起来关火,打开锅盖,收拾好后正好喝,感觉省出了不少时间。还有周末也会煮上粥然后去逛菜场,随便怎么逛也不用担心,所以,感觉此锅不错。
炖排骨
准备材料:

小 【肋排 】
【番茄 】
【八角 】
葱段
【姜片 】
【胡萝卜 】 块
【洋葱 】


炖排骨的做法

1.小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,然后放去皮后切块的番茄丁(现在的番茄汁水多,很好吃的)一起小火翻炒,加入适量的水烧开。

2.放八角、葱段、姜片,倒入慢炖锅中,中途加入胡萝卜块、洋葱,盐,直到炖烂后出锅。


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