豉油皇菜心炒鹅肠

粉条最爱吃的菜，这个家伙还特意跑去买了2个大大的河南馒头用来就鹅肠吃！说里面的汁最美味了。

准备材料：

【菜心】 300克
【鹅肠】 300克
女王牌【香草豉油】
料酒
【鱼露】 1小匙
砂糖适量
油
【麻油】
【生粉】
水

豉油皇菜心炒鹅肠的做法

1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。

2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。

3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。