红豆馅:将红豆洗干净泡水2小时。放入电锅,外锅两杯水,内锅加水盖过红豆即可,另外再放入陶瓷汤匙。电锅跳起来后趁热加入砂糖并搅拌成泥放凉后放置冰箱。
2芋头馅:将芋头去皮切块蒸熟。加入砂糖、盐、奶油和芋头搅拌弄成泥放凉备用。
3地瓜球:先将地瓜去皮蒸熟,用刮刀将地瓜压成泥。将树薯粉和砂糖分次倒入,将地瓜泥搓成长条形。
4取适搓圆再压扁包入内馅。
5 6红豆泥和芋头泥的温度第一次设定170度,烤7分钟,第二次设定220度,烤3分钟。
7起士内馅的温度第一次设定160度,烤8分钟,第二次设定210度,烤3分钟。
8完成!!