秋季的鲜蚵特别的 肥美又鲜甜 不需任何的调味 加入咸菜与姜丝 酸酸的汤头 肥美的鲜蚵 脆脆的咸菜 无油清爽的好汤头 简易的烹煮最具代表的 台式鲜蚵汤品

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准备材料： 【鲜蚵】 半斤
【咸菜】 2-3片
【姜丝】 少许
【青葱】 2只
【米酒】 一汤匙
【香油】 少许
【胡椒】 【粉】 少许

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咸菜鲜蚵汤的做法

1

鲜蚵加盐小心捞洗 冲洗干净沥干咸菜 姜丝洗净切司 葱花 备用

2

汤锅加水放入姜丝及咸菜煮至沸腾后关小火约煮5分钟熬煮出咸菜的味道

3

加入鲜蚵及米酒

4

鲜蚵煮熟后关火加入香油 胡椒粉 青葱 即可上桌

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