竹笋海鲜糙米粥
从小吃到大 最喜欢这一道 料多味鲜 常常装了一大碗 津津有味的品尝 自己成家后 想念妈妈的味道时 煮上一锅 ! 完全不加调味料 宝宝吃也可以。
准备材料: 【
糙米】 1.5杯
【
竹笋】 (手掌大) 1支
【
蛤蜊】 1斤
【
透抽】 3小只
【
猪绞肉】 适量
竹笋海鲜糙米粥的做法
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1
蛤蜊清洗后,用盖过蛤蜊高度的水煮至打开壳,挑出肉另外放,壳丢弃,蛤蜊高汤放凉备用。
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2
透抽洗净切段,猪绞肉少许(之前做苦瓜封剩下的,里面有玉米等馅。
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3
糙米洗净,加上蛤蜊高汤和切碎的竹笋丝一起煮
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4
煮到汤变稠 即米熟透,糙米煮的时间比较久 但一旦煮开 吃起来的口感跟白米差不多!
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5
最后加入绞肉,蛤蜊肉和透抽,熄火后闷五分钟,好吃的粥就上桌。
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