碧玉笋的爽脆清甜，加上双菇的香气，让炎炎夏日没味口的你，也能ㄧ口接一口哦！

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准备材料：碧玉 【笋】 一包
【蘑菇】 （大） 2～3朵
【鲜香菇】 （大） 2朵
【油葱酥】 少许
盐 少许

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碧玉笋炒双菇的做法

1

碧玉笋洗净、斜切成段备用。

2

蘑菇、香菇切薄片，入锅加少许水拌炒。（约一大匙水）

3

再加入碧玉笋翻炒一下。

4

加入油葱酥、盐略调味即可。

5

上桌。

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