可可香草海绵蛋糕

增加香草蛋糕的味道，好好吃。

准备材料：【全蛋】 4个
低面 100g
【沙拉油】 50g
【可可粉】ㄧ汤勺
盐 1/4茶勺
细白砂 100g
【香草粉】 1茶勺

可可香草海绵蛋糕的做法

先取ㄧ钢锅开火加热沙拉油，有纹路就关火。加入可可粉，搅拌均匀。放电风扇前。

四颗全蛋加入白糖打到发，颜色偏白有纹路。扮入塞好的低面与香草粉。用慢速1来搅动，不能超过1分钟。再来刮刀使用切拌法，搅ㄧ圈。舀ㄧ些面糊到可可粉油锅，搅匀后～再倒入主锅，用切拌法搅匀，入有烘焙纸铺好的烤模中。震几下后，入遇热180度10分钟的烤箱，烤40分即可。