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准备材料： 【四季豆】 一包
【绞肉】 适量
【蒜头】 两大瓣

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干煸四季豆的做法

1

四季豆洗净（自己是买全联袋装的四季豆）

2

去蒂头，切成段

3

蒜头约如图的量，切成蒜末

4

油放多点，约如图的量

5

热油后放入四季豆拌炒，待稍变色即可加入约一匙的盐，盖上锅盖闷至变缩水貌，微金黄后盛盘备用（注意：这里要不时翻开拌炒，以免烧焦）

6

原锅下蒜末，炒香后下绞肉至变色再加入酱料继续拌炒，熟透后加入四季豆续炒一至两分钟

7

完成

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