我去餐厅吃饭十次有九次会点的菜，竟然在家自己做出来了！而且步骤跟材料都不难，调味上因为有两岁双胞胎一起吃，所以做了不辣跟微辣两种版本，他们光是这道菜就把饭扒光光了！ 欢迎来粉丝专页交流讨论 www.facebook.com/janelikitchen

---

准备材料： 【四季豆】 一大把
【猪绞肉】 300g
【蒜头】 3-4颗
【薄盐酱油】 适量
【米酒】 少许
【辣椒】 少许

---

餐厅菜轻松做- 干煸四季豆的做法

1

四季豆去粗丝、折(或切)成小段、洗净备用

2

锅内倒入比炒菜再多一点的油，热了以后放入四季豆以中火慢慢煸，要有耐心等豆子煸至干扁即可捞起备用

3

锅内的油倒掉2/3，剩下的放入蒜头爆香一下就倒入绞肉翻炒，炒至接近全熟时倒入米酒、酱油跟辣椒调味

4

绞肉炒好后留在锅内，将刚刚的四季豆倒入一起拌炒后即可上桌

---