金莎杏鲍菇

日本健康网站「年轻的秘密」统整，杏鲍菇有改善便秘、预防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能~要多吃杏鲍菇喔~^^咸蛋黄泥包裹着杏鲍菇~就金莎一般~只需要高鲜味精一点点的提味~一口咬下还有汤汁~和咸蛋黄融和在口水的滋味真是让人一口接一口呀~

准备材料：【杏鲍菇】 (中型) 5根
熟的【咸蛋黄】 2颗
熟的【咸蛋白】 1颗
葱 1/2根
高鲜味精 1/2匙

金莎杏鲍菇的做法

准食材~1. 杏鲍菇切滚刀块~ 2. 熟的咸蛋黄切碎~ 3. 熟的咸蛋白切碎~ 4.葱切成葱花

杏鲍菇先干锅下(中火就好~避免烧焦)~煸出香味至微微出水就盛起备用~

锅中下一匙的橄榄油(中火就好了喔~火太大会干焦) ~下咸蛋黄慢慢炒至冒泡泡~用锅铲逼尽量再把咸蛋黄弄碎一点~

加入杏鲍菇拌炒~让咸蛋黄可以均匀的附着在每一个杏鲍茹上~有包金莎的感觉~^^

加入1/2小匙的「味之素品牌」高鲜味精~和咸蛋白拌匀 ! 由鲜味专家味之素集团技术研发制造而成，具极致鲜味。只需传统味精1/4用量，即能提引出食材原有的风味，并让料理呈现更具丰富口感的自然鲜美喔~

起锅前在撒上葱花就好了喔~^^