开胃消暑的凉拌菜，夏日良伴的好选择，这道也是轻松快速上桌，超方便料理~~ 小茹的轻松美味料理 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【杏鲍菇】 400克
【红萝卜丝】 适量
【蒜头】 三瓣
【大辣椒】 两根
糖 一大匙
盐 一大匙
白醋(或 【柠檬汁】 ) 二大匙
【小黄瓜】 丝 两条
【香油】 一大匙

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凉拌杏鲍菇的做法

1

杏鲍菇稍微洗过用手撕成细条状，蒜头切细末，辣椒切圆片，红萝卜刨丝备用，

2

起一锅热水烫熟杏鲍菇丝，红萝卜丝，煮熟捞起，

3

备一锅子，1)趁热将第2步骤和蒜末拌匀，蒜末口感较美味，2)再加入调味料，辣椒圆片，再拌匀即可，

4

冷却后调味料也溶解了，放置冰箱冷藏，

5

**小黄瓜和香油是要食用时才加入，保持小黄瓜清脆口感****小黄瓜刨丝即可**

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