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准备材料： 【鸿喜菇】 1包
【雪白菇】 1包
【小黄瓜】 1~2条
李锦记旧庄特级 【蚝油】 约2大匙
姜 约3片（小块姜就4片）
水 适量
葱 2~3支

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双菇烩蚝油的做法

1

将所有材料洗净，切段备齐

2

备齐好准备下油锅（姜片忘了放上去）

3

热油锅 姜和葱白段下锅炒香

4

在接着放鸿喜菇和雪白菇及葱青段的部份下去翻炒

5

接着菇类的香气会出来就可以放李锦记旧庄特级蠔油，约2大匙（这个部分加入后可以不用在加味素或是盐等调味料了）

6

接着在继续翻炒，并加入小黄瓜段（为什么此步骤加，因为我喜欢小黄瓜脆脆的，如果喜欢小黄瓜软软的，此小黄瓜的放入时间点是在第四步骤加入鸿喜菇和雪白菇时）

7

起锅

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