这道姜香蠔油酱的镶肉 非常的美味 加了姜泥真的比较好吃 有肉有豆腐 是一道营养丰富的菜肴哦~

---

准备材料： 【绞肉】 半斤
四角 【油豆腐】 ８片
【香菜】 １把
盐 １茶匙
【白胡椒】 【粉】 １茶匙
【米酒】 ２茶匙
姜泥 １茶匙
【蒜泥】 １茶匙
【蚝油】 ２汤匙
【米酒】 １茶匙
【酱油】 １茶匙
盐 １茶匙
【香油】 半茶匙
水 １５０ｃｃ

---

姜香蚝油烩油豆腐镶肉的做法

1

准备材料

2

肉加入醃肉料拌匀醃一小时

3

香菜切碎后加入拌匀

4

油豆腐对角切半成三角型

5

中间切一刀但要小心不要切断

6

把香菜绞肉取适量压入裂缝中

7

轻轻沾一层薄薄的面粉

8

平底锅加入油烧热后，加入油豆腐煎香，先煎肉的那面

9

煎好放到厨房纸巾上吸油

10

锅子中加入芡汁，即可倒入油豆腐

11

等芡汁煮滚后，再煮十分钟，直至油豆腐吸收芡汁即可

---