难忘在澳门吃过的葡式炒饭，有香肠、黑橄榄、虾仁、彩椒、洋葱、咖喱等，果然就是这个味道。

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准备材料： 【虾仁】 55克
【彩椒】 1/5个
【黑橄榄】 8颗
【香肠】 3根
【洋葱】 半个
【红萝卜】 丁 4大匙
【白饭】 4碗
【咖喱块】 2小块
【椰子油】 3大匙
【香菜】 2大匙

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葡式炒饭的做法

1

虾仁以热水烫熟，捞出沥干备用

2

食材：洋葱、彩椒、红萝卜、香肠切碎块备用

3

炒锅倒入椰子油，放入咖喱块与油拌炒至咖喱块融化

4

加入洋葱、红萝卜炒至软，加一点煮虾仁的水

5

白饭加入蛋黄拌匀

6

将拌匀的白饭放入锅中与咖喱蔬菜拌炒均匀

7

加入虾仁、香肠、彩椒一起炒匀，起锅前加入黑橄榄，点缀一些香菜即可

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