麻油、酱油和米酒就是三杯料理的三剑客，不只三杯鸡喔，三杯中卷、三杯束鲍菇…都难不到它，没时候买生鲜也没关系，来试试看这个三杯鱼丸，酱汁很容易就附着在鱼丸上，咬下还有海鲜的鲜味，无敌美味呀~~

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准备材料：桂冠 【鱼丝】 球 5~6颗(切半)
【鸿喜菇】 1包
葱段 3根
【蒜片】 2瓣
【姜片】 适量
【九层塔】 叶 适量
【红辣椒】 片 1根
【麻油】 1大匙
【酱油】 1.5大匙
【米酒】 适量
糖 1/2小匙

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三杯鱼丝球的做法

1

食材大集合

2

锅倒入麻油，加入姜片、蒜片炒香

3

放入桂冠鱼丝球、鸿喜菇炒香。

4

加入酱油与糖拌炒入味，放入葱、辣椒、九层塔叶

5

炒出香气即可起锅盛盘。

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