茼蒿鱼丸

古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

茼蒿鱼丸

准备材料：

【茼蒿】 500克
【鱼丸】若干枚
油、【葱花】、盐、【鸡精】适量。

茼蒿鱼丸的做法

1、茼蒿洗净沥干，鱼丸购买。

2、起锅热油爆香葱花，放2碗水烧开。

3、放鱼丸、茼蒿焖煮1分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

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