《eagle的厨房》鲑鱼炒饭

合同事购鲑鱼,就来作鲑鱼炒饭吧!

准备材料：

米１杯半,生【鲑鱼】 1片, 【蛋】 2个,碎洋半个, 【高丽菜】丝1碗, 【酱油】少许, 【胡椒】【粉】少许, 【米酒】少许,盐少许

《eagle的厨房》鲑鱼炒饭的做法

米洗净，泡水30分钟(米:水=0.8:1)，入电锅蒸(外锅半杯水)。

生鲑鱼切条，加胡椒粉、米酒、盐醃10分钟。

蛋打散，入锅煎成散蛋取出备用(锅子不用洗)。

生鲑鱼片入锅煎熟后以筷拨碎取出备用(锅子不用洗)。

洋入锅炒至淡咖啡色，加入高丽菜续炒至熟，加入饭、散蛋、酱油、胡椒粉、盐，最后放入煎熟鲑鱼拌炒。

完成!