利用冰箱剩下的食材，也能15分钟内轻松美味上菜！而隔夜饭不只能炒饭，一起试试小厨坊的海味饭吧 :D 「好香好香！」

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准备材料： 【白酒】 适量
【酱油】 适量
盐 适量
【黑胡椒】 适量
【隔夜饭】 1碗
【松子】 1大匙
【洋葱】 1小颗
【彩椒】 适量
【蘑菇】 3朵
【大蒜】 2办
葱 1支

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松子彩椒海味饭的做法

1

平底锅放入一匙油，将松子煎至金黄后滤出备用，且油留下后续使用。

2

将蒜头与洋葱切末、葱切段（葱白与葱绿分开）、蘑菇切片、彩椒切丝备用。

3

利用煎过松子的油爆香葱白与蒜末。

4

加入洋葱末一起煸香至洋葱呈透明状。

5

陆续加入蘑菇与彩椒一起拌炒后，淋上一匙白酒一起煮。

6

倒入隔夜饭翻炒，淋上少许酱油提味。（酱油量不需要太多，大约一小匙能在锅上绕一圈即可，以免破坏海味）

7

最后加入淡菜与松子，洒些黑胡椒与盐，盖上锅盖闷煮至淡菜打开，起锅前再加入葱绿轻轻翻炒一下即可上菜。

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