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【排骨 】 400克 【小米 】 50克 【小土豆 】 一个白糖3克盐5克生抽20克料酒10克 【蚝油 】 10克 【辣椒酱 】 15克
1.小米泡水三个小时
2.排骨泡水三十分钟,去掉血水
3.加入各种调料
4.腌2个小时入味
5.排骨加入小米搅拌均匀
6.土豆切片放入容器底部
7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右