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【鸡腿 】 {去骨}1只, 【芋头 】 半颗, 【青葱 】 2支, 【姜片 】 5片, 【蒜头 】 5粒, 【豆腐乳 】 5块, 【米酒 】 1茶匙, 【味淋 】 1茶匙,糖1大匙,水半杯{量杯}
1、鸡腿切块芋头切块先下锅油炸后捞起备用.将调味料拌匀备用；
2、姜片蒜头青葱白下锅爆香在将鸡腿下锅炒熟后加入芋头和调味料；
3、小火闷煮最后将青葱放下开大火快炒数下即可盛盘。
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