四季豆含有丰富的缮食纤维 营养价值高的蔬菜 四季豆用凉拌的方式来烹调 非常简易好上手 冰凉后食用 清脆鲜甜的口感 风味更佳 在炎炎夏日 食欲不振 来盘爽口的凉拌菜 美味又开胃的健康饮食

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准备材料： 【四季豆】 1小把
市售 【蒜香】 风味调味 【粉】 少许
【香油】 少许
盐巴 少许

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凉拌四季豆的做法

1

四季豆撕两侧粗夹后对切放入滚水汆烫并同时加入少许的米酒可保有四季豆的翠绿

2

水沸状态下约煮5分钟后捞起放入冰水冰镇后更加清翠鲜绿

3

待冷却后沥干水份加入调味料拌匀

4

放入冰箱冰存 冰凉后食用风味更佳

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