看起来很复杂，其实蛮简单的~

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准备材料：新鲜 【鸡蛋】 30
水煮小 【鸟蛋】 50
水 1200
【酱油】 适量
【素蚝油】 适量
【五香粉】 适量
【八角】 3颗
【辣椒粉】 少许
【黑糖】 适量
【冰糖】 适量

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我的噜蛋的做法

1

新鲜鸡蛋洗干净，准备一个锅子，放入RO水及鸡蛋，煮滚约五分钟。

2

放入闷烧锅闷，约一小时，取出，冷水冲洗鸡蛋，拨壳，此时已是好吃的水煮蛋了。

3

另准备一锅水，放入大小颗水煮蛋，加入八角及其他材料。

4

瓦斯炉煮滚。

5

放进去焖烧锅，约4-6小时，再取出，放凉。

6

可冰入冰箱冷藏，再取出食用，风味更佳。

7

请视吃"我的噜蛋"!!

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