京酱肉丝烧饼

准备材料：

【猪】【里肌肉】 250g, 【烧饼】 2份, 【美生菜】丝适量, 【洋葱】丝适量, 【杏仁角】适量, 【甜面酱】 2大匙,水2大匙, 【酱油膏】 2大匙, 【米酒】 2大匙,糖1小匙, 【香油】些许, 【蛋黄】 1颗, 【太白粉】 1茶匙, 【酱汁】 1/3

京酱肉丝烧饼的做法

1、美生菜丝、洋葱丝泡冰水备用。

2、酱汁材料拌匀备用。

3、取一水晶碗，猪肉丝加入醃料混合醃拌均匀。

4、取一平底锅，将醃肉下锅过油炒半熟后捞起备用。

5、热锅放1匙油，放入酱料炒香，再倒入肉，汁收干前放辣椒丝还有香油，最后洒上杏仁角即完成京酱肉丝。

6、将烧饼烤热，夹入京酱肉丝即可。