《桃胶》是蔷薇科桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 它有清血降脂缓解压力和抗皱嫩肤的功效 《皂角米》俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实属高碳水化合物、低蛋白 具有养心通脉清肝明目等功效 《雪燕》是植物木髓分泌物是一种新型滋补养品 因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕

---

准备材料： 【桃胶】 适量
【皂角米】 适量
【雪燕】 适量
【白木耳】 适量
【冰糖】 适量
【红枣】 适量

---

桃胶皂角米炖雪燕的做法

1

材料如图

2

白木耳用小火炖煮至呈胶质状后备用

3

桃胶 皂角米 雪燕略清洗后泡于水中约20H（若夏日时请放冰箱以免发臭）

4

泡至如图般涨大倒掉泡水及略加清洗过后

5

连同白木耳一起放入锅中

6

加水盖过材料后放入电锅用两杯水炖煮过后

7

加入红枣及冰糖再以1杯水炖煮让冰糖溶化即可

8

一锅植物胶质满满的甜汤料理

---