小时候妈妈就爱香煎面肠给我们吃，即是不用配饭，煎的香酥的面肠洒些少许的盐巴，就可以一口接一口当零食吃... 今天这个做法是将面肠撕成随意片状香煎，再运用我最爱的山葵椒盐与彩椒和葱段一起拌炒，所有的香气搭配的超级美味~

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准备材料： 【面肠】 4条
葱段 3支
【黄彩椒】 1小片
【红彩椒】 1小片
【山葵】 【椒盐】 适量
盐巴 少

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山葵椒盐彩蔬面肠片的做法

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备料：将面肠随意撕成碎片、彩椒切成细长段、青葱切段

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先以少许的油热锅后，将面肠下锅香煎至表皮微焦

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接着将备料下锅拌炒

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洒上山葵椒盐及少许盐巴调味即可。PS：山葵椒盐本身有咸度，所以用量多时盐巴可以不必加入。

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简单又轻松的料理，味道与色菜营养兼具，平价的食材也能美味享用喔~

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