椰丝桃仁马芬

准备材料：

【鲜奶】 3/4杯
【牛油】 1/4杯（融化开）
【鸡蛋】 1个
【面粉】 13/4杯
3/4杯【核桃仁】（稍微切碎一点）
5汤匙【椰丝】
1/3杯【红糖】
2.5茶匙【泡打粉】
盐1茶匙

椰丝桃仁马芬的做法

1、烤箱预热200度。

2、在玛芬杯底部刷少许油。

3、把牛奶、鸡蛋和牛油在碗里搅打，再依次加入核桃仁、红糖、椰丝、泡打粉、盐不停搅拌。

4、最后放入面粉，不要过度搅拌，只是让面粉都潮湿即可。搅拌太多会使成品顶部平滑从而失去脆酥的口感。

5、将面糊等分在玛芬杯中，每杯大约2/3满就可以了。

6、放进烤箱烘烤20分钟左右。