现拌现吃或冰冰箱当冷盘菜吃，都赞。

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准备材料：食材︰ 【绿竹笋】 2支
食材︰葱 2根
调味料︰ 【鲔鱼罐头】 1/2罐
调味料︰油 1大匙
调味料︰盐& 【白胡椒】 少许

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《绿竹笋6》盐葱鲔鱼凉笋沙拉的做法

1

冷藏煮熟的竹笋切块

2

葱切丁，加盐&白胡椒&油拌匀

3

小火锅中炒香 (去葱辛辣)

4

or 加盖一小盘，中微波1分钟 (去葱辛辣)

5

鲔鱼肉以叉子铲碎，混合好盐葱&鲔鱼 混拌1 & 5 ，装盘上菜。

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