用了大量蔬果的甜，牛肉的鲜，调味料的香，融合出鲜甜的好滋味。

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准备材料： 【牛腱】 4颗
【马铃薯】 2颗
【苹果】 2颗
【洋葱】 2颗
【牛】 【番茄】 4颗
【芹菜】 2株
【义大利香料】 【粉】 1大匙
粗 【黑胡椒】 粒 1大匙
【红椒粉】 1大匙
【红酒】 300CC
【月桂叶】 5片
盐 适量

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红酒炖牛肉的做法

1

马铃薯削皮对切，苹果削皮对切去蒂头去籽，洋葱对切，芹菜切段，牛番茄整颗 备用 (因为缺红椒粉，我将红甜椒切细碎)

2

起锅先将牛腱干煎至焦香味，取出放入锅中

3

依序将马铃薯、苹果、洋葱、芹菜和牛番茄摆入，接着放入义大利香料粉、粗黑胡椒粒、红椒粉(红甜椒细碎粒)、月桂叶、红酒和盐巴，倒入水至食材9分满，炖煮至想要的熟度

4

成品上桌~

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