咬起来脆劲又弹牙的凤螺.用沙茶辛香料大火快炒入味.利用锅气带出浓浓塔香.超适合配上一杯冰凉的啤酒.

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准备材料： 【凤螺】 400G
【姜片】 半根
【辣椒】 1根
【九层塔】 适量
【沙茶】 3大匙
【酱油】 2匙
糖 2匙
水 3大匙
【麻油】 数滴

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塔香沙茶凤螺的做法

1

凤螺用米酒浸泡30分.姜片热水川烫备用

2

姜片辣椒九层塔备用

3

酱汁条好备用

4

热锅干煸姜片至金黄.下凤螺拌炒

5

加入辣椒调好的酱汁收汁入味

6

撒上九层塔

7

即完成

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