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准备材料： 【虾子】 12尾
【蒜头】 5个
葱 2只
【辣椒】 1根
【黑胡椒】 盐 适量
【黑胡椒】 粒 适量
【马铃薯】 1颗
【米酒】 适量
盐 适量

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蒜香椒盐虾的做法

1

先将葱蒜辣椒洗净切碎备用

2

将虾子洗净并把头部尖刺及脚剪掉备用

3

马铃薯洗净带皮切成1公分片状放入电锅用半杯水蒸熟备用

4

将蒸好的马铃熟放入平底锅煎至表面金黄，可以洒点盐巴调味，当作盘饰

5

另起油锅放入少许的油将葱白辣椒蒜头放入爆香

6

将虾子放入锅中一起拌炒加点米酒去除腥味，在延续放入胡椒盐及黑胡椒调味，带虾子变红熟透后放入葱绿即可关火摆盘

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