巧克力覆盆子马芬

满满巧克力风味的马芬，撒上微微酸甜的覆盆子点缀暨增色也增味，一手一杯好不惬意～
巧克力覆盆子马芬

准备材料：

【无盐奶油】 60g,细砂糖60g, 【蛋】 1颗, 【低筋面粉】 120g, 【无糖可可粉】 10g, 【无铝泡打粉】 1小匙, 【鲜奶】 55g, 【覆盆子】适量,耐【热巧克力】豆适量

巧克力覆盆子马芬的做法

1、将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白

2、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成松发的奶油糊

3、将过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉先倒入一半并搅拌，再将一半的鲜奶倒入混合。再重复上述动作，依序加入剩下的粉类及鲜奶。

4、将步骤3的面糊舀入马芬纸模中且装填8分满即可，再将覆盆子及耐热可可豆撒上。最后放进预热180度C的烤箱烤20min至竹签刺入不粘黏即可