<汤玛仕幸福食堂>红烧番茄牛肉面

尝一口汤头，立即感受到浓郁蕃茄香在嘴里散发，带点微微的蕃茄酸味与香辣醇厚的汤头，配上软嫩香滑鲜嫩多汁的牛腱肉，结合成令人销魂的美味，一吃就上瘾
<汤玛仕幸福食堂>红烧番茄牛肉面

准备材料：

【牛腱】 2条,葱段3根, 【姜片】 5~6片, 【牛】【番茄】 2颗, 【蒜头】 2瓣,葱3根, 【辣椒】 1只, 【八角】 4颗, 【辣椒酱】 2汤匙, 【甜辣酱】 1罐, 【酱油】 2汤匙, 【冰糖】 1汤匙, 【白胡椒】少许,中式【面条】 2人份, 【葱花】 1/2根

<汤玛仕幸福食堂>红烧番茄牛肉面的做法

准备红烧番茄炖牛腱的材料，将蒜头拍碎、葱切成约3公分宽的葱段，辣椒对切处理。

准备一锅沸水，将切块的牛腱、葱段、姜片放入沸水川烫

下油热锅，依序爆香蒜头、葱、辣椒、八角与姜片，炒出香气后把新鲜的牛番茄切块和烫好的牛腱一起放入锅内。

接着加入辣椒酱、甜辣酱、酱油、白胡椒和水，之后放入少许冰糖等。

所有材料炖煮约40分钟至1小时，最后拌入烫好的面条及葱花点缀即可。