半熟滑嫩的欧姆蛋包覆Q脆的鸿喜菇丰富口感层次, 淋上适量凯萨酱更增添风味。

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准备材料： 【鸿喜菇】 1包
【无盐奶油】 1小块
经典 【凯萨酱】 适量
【鸡蛋】 3颗
【牛奶】 60cc
盐 1/4小匙

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凯萨鲜菇欧姆蛋的做法

1

鸿喜菇去除底部; 取一深碗加入蛋液材料拌匀

2

平底锅不加油, 放入鸿喜菇小火翻炒至软透倒出

3

续原锅, 加入奶油、蛋液中火迅速搅拌, 呈半熟状, 边缘有点凝固

4

倒入作法2及适量经典凯萨酱增添风味

5

倾斜锅子, 把蛋卷成一个蛋包即完成

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