一开始常常煮失败~不是过焦就是颜色太淡

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准备材料：常温水 20c.c
砂糖 50克
热水 20c.c

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完美比例~超浓郁焦糖浆的做法

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备好砂糖50g

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倒入锅中~有把柄的锅子会比较好操作喔~

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以最小火的火煮焦糖浆

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接着锅边开始变色囉~

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金黄色出现了~现在开始摇晃锅子了!慢慢晃

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颜色又开始慢慢加深了~有点红茶色时，离火后慢慢加入２０c.c的热水，要慢慢倒入并小心会溅出来烫到喔！再用汤匙稍微搅拌一下就完成囉

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放凉后可以装入保罗瓶，需要使用再倒一点出来就可以囉～不管是焦糖红茶或是焦糖咖啡还是甜点上的焦糖布蕾都可以喔！

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