用电锅来蒸煮，夏日开胃料理，酸甜滋味，在家也可以轻松完成哦!

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准备材料： 【鲜虾】 16只
【姜片】 2片
【青葱】 1支
【白芝麻】 少许
【莱姆】 1颗
【辣椒】 2支
【蒜头】 2颗
【青葱】 1支
【味淋】 1小匙
盐 适量
【香油】 少许
【胡椒】 【粉】 少许
冷开水 半碗
【巴西里】 香料 少许

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酸辣蒸鲜虾的做法

1

将虾子剪须及去除肠泥，以1匙的米酒及姜片醃约10分钟后沥干备用。

2

蒜头、辣椒及青葱切末，莱姆压成汁，青葱切丝备用。

3

先准备酱汁，以莱姆汁、蒜末、辣椒末、葱末、1小匙的味醂、1小匙的盐、少许的胡椒粉、巴西里香料、香油及半碗的冷开水拌匀备用。

4

摆盘好虾子，把酱汁淋在虾子上，电锅外锅放2米杯量的水，待开关跳起后撒上葱丝及白芝麻，美味的酸辣蒸鲜虾就完成了哦!

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