越南卷是到清爽又简易的料理 里面的料更可以随心所欲的变化 重点是在沾酱 来动手调制出合自己口味又不失传统的酱料吧

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准备材料： 【鲜虾】 2尾
【苹果】 半颗
【奇异果】 半颗
【凤梨】 (罐头) 1片
【萝蔓叶】 1片
【柠檬】 1大匙
【酱油】 1小匙
【鱼露】 1小匙
开水 1大匙
【辣椒末】 少许
蒜末 少许
【蜂蜜】 1小匙
【花生碎】 1大匙

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水果鲜虾越南卷的做法

1

将苹果去皮切厚片，奇异果切片，凤梨片切成适当大小备用。鲜虾烫熟后剥壳颇半

2

将越南春卷皮泡软(只需要浸泡约5～10秒)将萝蔓叶切半放在春卷皮的三分之一处，再放上苹果，奇异果及凤梨片。再将虾子对半切，铺在水果上方

3

由内侧向外包卷即可完成。

4

将所有调味材料混合搅拌均匀

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