利用南洋风味的椰奶, 提升竽头和南瓜的香气, 也可多加糖变成甜品, 再加些冰块也成了夏日消暑的冰品了.

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准备材料： 【竽头】 300 克
【南瓜】 300克
【椰汁】 1罐
【姜片】 4片
【葱白】 1支
盐 1小匙
糖 1大匙

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椰汁芋头南瓜煲的做法

1

竽头切小块状, 南瓜不去皮切小块状, 姜切片, 葱切段备用.

2

用麻油小火爆香老姜, 葱白

3

放入竽头拌炒

4

再放入南瓜一起拌炒, 加入淹过食材的水，先盖锅焖煮约15分钟

5

加入椰汁, 盐, 糖, 大火收汁至浓稠状即可盛盘享用.

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