一般都是绿咖哩椰汁鸡，但家里没有绿咖哩也没有鸡，所以改了食谱做还是好好吃喔！

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准备材料： 【牛】 【番茄】 （ 【小番茄】 也可） 1颗
一般 【咖哩块】 1块
【椰浆】 1瓶
【辣椒】 1条
蒜（可省） 3颗
【洋葱】 半颗
【猪肋排】 （一般肉都可） 8条
【米酒】 少许
盐 少许
【胡椒】 少许
【肉桂】 叶（可省） 5片
【五香粉】 （可省） 少许

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椰汁咖哩猪小排的做法

1

猪肋排洗净加米酒少许醃；番茄洗净去皮切块；蒜辣椒切碎；洋葱切丝备用

2

下洋葱、蒜、辣椒炒香

3

下猪肋排炒至变色

4

加1碗水、其他备料通通下锅拌匀（调味料、肉桂叶、番茄、椰浆、咖哩块）

5

拌匀至滚，试味ok后即可享用

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