水晶苍蝇头

准备材料：

【绞肉】 250g, 【皮蛋】 2颗, 【韭菜花】 10支, 【辣椒】 1条,蒜末少许, 【香油】少许, 【黑豆鼓】 {湿的}1大匙,黑豆鼓【酱汁】 2分之一茶匙,糖4分之一茶匙,鲜味【炒手】 4分之一茶匙, 【太白粉】 1茶匙, 【酱油】 2分之一茶匙, 【米酒】 2分之一茶匙

水晶苍蝇头的做法

1、绞肉加入醃料醃制10分钟.韭菜花.辣椒切小丁备用.皮蛋只要皮就好切丁备用

2、蒜末爆香加入绞肉炒匀再将韭菜花.辣椒加入拌炒将调味料加入加少许水炒熟收干酱汁

3、其锅前加入皮蛋{皮}稍微拌炒均匀滴上少许香油即可