双色炖半筋半肉
半筋半肉牛肉面一直都是最爱,天气冷来一碗,最让人幸福。用易取得的红白萝卜就可以炖出另人想念的好滋味
准备材料:
半筋半肉 【牛肉 】 340g, 【红萝卜 】 1条, 【白萝卜 】 1/2条, 【洋葱 】 半颗, 【姜片 】 10g, 【黑胡椒 】 粒些许, 【蚝油 】 10g, 【黑豆鼓 】 20g
双色炖半筋半肉的做法
1、洋葱,姜片先入美善品主锅,以3分/120度/极慢速炒至洋葱至透明。
2、加入牛肉,黑豆鼓拌炒,6分/120度/极慢速
3、加入黑胡椒粒,红萝卜、白萝卜及400g水盖过料,以75分/100度/极慢速,炖煮。即可上桌
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