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豉香鲜鱼
简单用带着黑豆豉香气的调味将上了一层薄薄的粉抓麻后的鱼片蒸熟，鱼肉不但更滑嫩多汁，也超鲜美下饭^_^ 方便的两步骤料理，轻松在家享受美味:))
准备材料： 【多利鱼】 片(约180g) 1片
【黑豆豉】 1012粒
【辣椒末】 适量
【香菜】 末 适量
【薄盐酱油】 1大匙
姜末 1茶匙
【白胡椒】 1/3茶匙
糖 1/3茶匙
【米酒】 1大匙
【香油】 1茶匙
【太白粉】 1茶匙
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准备材料： 【多利鱼】 片(约180g) 1片
【黑豆豉】 1012粒
【辣椒末】 适量
【香菜】 末 适量
【薄盐酱油】 1大匙
姜末 1茶匙
【白胡椒】 1/3茶匙
糖 1/3茶匙
【米酒】 1大匙
【香油】 1茶匙
【太白粉】 1茶匙
豉香鲜鱼的做法
1多利鱼用纸巾稍微吸干水份后切厚片，黑豆豉切碎后和调味料、辣椒末一起将鱼片抓匀。
2放到锅中，中大火蒸约12分钟就完成了。先将鱼片取出摆盘，再淋上蒸煮后在盘子底部的酱汁，洒上香菜末就可以香喷喷上桌噜:)
