地中海凉拌甜椒

准备方式超级简单, 一把刀和一支汤匙就可以解决的快速开胃菜! 可以拿来做普切塔Bruschette的铺料, 也可以拌入义大利面中小火翻炒, Insalata di peperoni用途多多, 而且营养不油腻!
地中海凉拌甜椒

准备材料：炭烤【甜椒】肉200g 切长条
去籽【黑橄榄】 60g 切丁
【酸豆】 60g
【蒜头】一小瓣压泥
盐适量
新鲜【巴西利】一把切碎
特级【橄榄油】适量

地中海凉拌甜椒的做法

我用的是盐渍酸豆, 所以要先把粗盐冲掉, 沥干备用.

将所有材料搅拌均匀就! 好! 了!