大黑豆干片成薄片 卷上菜心，使用味全淬酿酱油露调制的卤汁下去卤制，一道风味十足的下午茶点就完成噜！

---

准备材料：大 【黑豆】 干 4块
【菜心】 适量
【酱油露】 3大匙
【蒜头】 5颗
糖 2大匙
【米酒】 1大匙
清水 5大匙

---

豆腐卷菜心的做法

1

黑豆干片成薄片，薄一点才不会卷了裂掉喔！

2

菜心用盐醃出水！要包的时候，可以用清水把盐分洗掉！这样才不会过咸

3

用牙签固定，卷起

4

放入卤汁中，卤约30分钟就可以囉！

5

完成取出

---