奶油牛肉烧佐红酒西洋梨

这道菜的重点是牛肉，如果可以的话尽量买品质较好的牛，因为在这里的牛肉切的比较大块，所以跟牛排一样，肉质掌握了50%的美味啊～
奶油牛肉烧佐红酒西洋梨

准备材料：

主料：【菲力】 900g
综合【野菇】 120g
【洋葱】两颗
【奶油】 60g

调味料（1）：【味淋】 2大匙、【清酒】 4大匙、【酱油】 1大匙、糖少许

调味料（2）：奶油、【巴西利】叶切末

【红酒】【西洋梨】：西洋梨两颗、红酒、水、糖适量

奶油牛肉烧佐红酒西洋梨的做法

1、洋葱切片备用。

2、将奶油放入锅中融化后，放入切块菲力，加入调味料（1）煮。

3、放入综合野菇、洋葱切片、煮到汤汁变浓稠收干。

4、最后将调味料（2）加入，起锅装盘，在上面洒上巴西利叶末即可。

5、接下来我们来看「红酒西洋梨」的作法：西洋梨去皮对切去籽放入锅中。

6、加适量水和红酒腌过西洋梨。

7、以小火煮开直至入味（至少20分钟），之后加入少许砂糖调味即完成。