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松板金针拌三丝
金针花用途多，不仅能用来观赏，也能保健身体，预防癌症上身！ 中医师表示，金针花含大量蛋白质及铁质，具有强壮脏腑机能及利尿、止血、消肿、清热和柔和肝气等作用；金针花也属于天然高纤的食物，可增加饱足感，有助降低食物热量的吸收，且其纤维有吸水性，能增加粪便体积，刺激肠道的蠕动，减少致癌物在体内停留的时间，进而预防癌症。
准备材料：
准备材料：
无硫 【金针 】 6两, 【松坂肉 】 半斤, 【贡菜 】 3两,舌喉3两, 【蜇皮 】 丝3两, 【香油 】 1大匙, 【蜜汁 】 酱2大匙, 【蒸鱼酱油 】 2大匙, 【胡椒 】 【粉 】 少许, 【黑醋 】 1大匙, 【味淋 】 1茶匙, 【鸡 】 粉1茶匙
松板金针拌三丝的做法
1、无硫金针放入锅中浸泡热水5-10分钟，捞起待凉备用。
2、松坂肉及舌喉洗净煮熟，切条备用。
3、主配料及调味料拌匀即可食用。
