今天一端出这一盘华师父水饺料理，儿子立刻就惊呼这是餐厅菜吗?看起来真像在饭店吃的高级料理。年节气氛就这样提早出现在贝贝家餐桌，各种颜色的营养美味加上Q感米面皮的水饺，可以兼顾到健康和视觉上的享受，年菜上桌不只是大鱼大肉不易消化，孩子与长辈的需求也照顾到了。

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准备材料： 【水饺】 20颗
【青花菜】 1颗
冷冻综合 【蔬菜】 (或 【红萝卜】 ) 100克
【新鲜香菇】 50克
【黑木耳】 30克
【毛豆仁】 30克
【玉米粒】 30克
盐 1/8小匙
【黑胡椒粉】 1/4小匙
【香油】 1小匙

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花开富贵吉元宝的做法

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食材大集合。

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蔬菜食材洗净切丁块，青花菜剥除纤维粗的外层并处理成一口大小。

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蔬菜食材先用滚水川烫过备用。

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准备一锅滚水煮水饺，水滚后放入冷冻的华师父手工米面皮水饺(打抛猪肉口味)，第2次水滚后再加入1/2碗冷水入锅，然后继续煮到水滚后就可以捞水饺起锅。全程约6-7分钟左右，这样煮可以让水饺吃起来更QQ喔!

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蔬菜食材用锅翻炒，加入调味料拌炒均匀。

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准备适合年节的大圆盘，放上煮熟的水饺，外圈用烫熟的青花菜围圈，中间放炒好的各式蔬菜丁，喜气大方又气派的花开富贵吉元宝上桌囉!!

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