卤笋子

不难煮的配饭菜

卤笋子

准备材料：【桂竹笋】两只
【绞肉】一大碗
【辣椒】片适量
【酱油】两大匙
水适量

卤笋子的做法

1

切好一段一段，跟辣椒片ㄧ起泡在水里20分钟左右，再换水泡20分钟，让酸味去除。

2

绞肉下锅炒至变白

3

将沥干的笋子倒入锅中，加酱油，水，大火滚后转小火闷个50分钟，让味道入味，即可盛盘了。

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