很好吃的一道中华料理，看似很难但其实做法很简单，可以试试看喔！

---

准备材料： 【草虾】 1盒
【洋葱】 1颗
【甜椒】 1颗
【蒜头】 3~4颗
【豆瓣酱】 2大匙
【酱油】 1大匙
【二砂糖】 1大匙
【番茄酱】 1大匙

---

干烧虾仁食谱的做法

1

准备材料：草虾.洋葱.甜椒.辣椒.蒜头

2

先将虾子去壳，把壳留下要做虾高汤

3

将虾直接放入锅中热炒，不需放油，热炒大约3分钟

4

加水滚煮，水盖过虾子即可，水滚后滚大约10分钟就完成虾高汤了！等等料理中要使用喔～

5

将备料切成丁状，虾子浸泡米酒大约10分钟

6

倒入少许油

7

快炒虾子

8

炒到半熟状态捞出来

9

开始炒洋葱及甜椒，用中火慢慢炒软

10

加入调味料：豆瓣酱2大匙、酱油1大匙、番茄酱1大匙、二砂糖1大匙

11

加入虾高汤一起炖煮，高汤不用全加，盖过食材即可

12

汤汁大约收到1/3时加入虾子下去一起吸附汤汁

13

完成！

14

炒个青菜就可以带便当啦～

---