春天到了~ 小朋友的点心也该换季囉! 火焰可丽饼的儿童版本, 去掉烈酒,也不和酱汁一起煮! 保留住可丽饼皮的软Q,更能品尝清新香甜的蜜柑风味, 轻轻暖暖的就像春天的阳光一样可人。

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准备材料：多汁蜜柑 一颗
新鲜 【柠檬汁】 一小匙
【可丽饼】 二片
白糖 10g
【低筋面粉】 40g
【鸡蛋】 半颗
白糖 5g
【牛奶】 80ml

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甜蜜柑橘可丽饼的做法

1

面粉过筛，和其它可丽饼材料混合均匀。

2

平底锅稍加热涂上薄薄一层奶油，将一半的面浆倒入，操控平底锅使面浆扩散成平均圆形，两面煎至稍微金黄后对折成1/4盛盘备用。

3

蜜柑洗净，由侧面横切成三等分。中间一段去皮，头尾两部分将果粒及果汁取出(约50ml)。

4

蜜柑果粒及果汁与10g白糖一起加热后，起锅前添加一小匙柠檬汁，将蜜柑酱汁淋在可丽饼上，摆放去皮蜜柑片和装饰即完成。

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